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Artesanos del Vino

Uno de los aspectos más atractivos del universo vinícola es la presencia de viticultores que elaboran vinos a pequeña escala, con notables estándares de calidad y que llegan al mercado con precios moderados.
Sin duda, estos pequeños productores aportan riqueza y diversidad al panorama vinícola, cada uno de ellos interpretando las característica...

Uno de los aspectos más atractivos del universo vinícola es la presencia de viticultores que elaboran vinos a pequeña escala, con notables estándares de calidad y que llegan al mercado con precios moderados.
Sin duda, estos pequeños productores aportan riqueza y diversidad al panorama vinícola, cada uno de ellos interpretando las características de los distintos terruños y variedades con un enfoque personal. Para el aficionado curioso, descubrir estos vinos es una experiencia fascinante.

En tiempos de viticultura intensiva y vinos globalizados por una enología estandarizada, LAVINIA apuesta por el respeto al terruño y los vinos singulares. Una decisión que inevitablemente involucra a las pequeñas bodegas, donde la producción responde al oficio y la sensibilidad del viticultor.

"Nos interesan vinos de calidad que sean lo más naturales posibles, que procedan de un cuidadoso trabajo en el viñedo, con vendimias manuales y sin añadido de levaduras industriales", explica Mª Louise Banyols.

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