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Whiskey de Irlanda

Con una tradición antiquísima –probablemente anterior a la escocesa–, el whiskey irlandés tiene un carácter muy diferenciado. Actualmente, su producción se limita tan sólo a cuatro destilerías. Sus whiskeys, como sus tierras, recogen el saber hacer milenario de los pueblos que la habitaron y que hoy nos ofrecen unos productos nobles, complejos y...

Con una tradición antiquísima –probablemente anterior a la escocesa–, el whiskey irlandés tiene un carácter muy diferenciado. Actualmente, su producción se limita tan sólo a cuatro destilerías. Sus whiskeys, como sus tierras, recogen el saber hacer milenario de los pueblos que la habitaron y que hoy nos ofrecen unos productos nobles, complejos y de gran riqueza gustativa.

En Irlanda esta bebida recibe el nombre de Whiskey y está elaborado básicamente a partir de cebada malteada (excepcionalmente, también de trigo y otros cereales), con una triple destilación y un añejamiento superior a siete años.

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