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Abadía Retuerta, Selección Especial, 2012 Tinto - 0,75L

Abadía Retuerta, Selección Especial, 2012

93/100 Parker
91/100 Peñín

Selección Especial es el vino más representativo de Abadía Retuerta y está elaborado a partir de la selección de uvas de los mejores pagos de la propiedad. Elegante y con un prodigioso equilibrio, en su añada 2001 este vino se cons...

93/100 Parker
91/100 Peñín

Selección Especial es el vino más representativo de Abadía Retuerta y está elaborado a partir de la selección de uvas de los mejores pagos de la propiedad. Elegante y con un prodigioso equilibrio, en su añada 2001 este vino se consagró como “mejor tinto del mundo” en el International Wine Challenge celebrado en Londres en el año 2005. Desde entonces, ha mantenido una regularidad que le ha consagrado como uno de los tintos castellanos de referencia.

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Ficha Técnica

Viticultura
De suelos llanos o con pendiente hacia el Norte, con altitud de entre 760 y 850 metros. Suelos muy variados, arcillo-arenosos, calizos, pobres, con predomino de suelos blancos con 1/3 de arenas, limos y arcillas.
Vinificación
Vinificación por pagos, por gravedad, sin utilización de bomba. Temperatura de fermentación entre 20º y 27º. Duranción de la maceración 15 días. Vendimia manual, mesa de selección. Crianza durante 19 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%).
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes a la brasa, lechazo.
Tipo de Uva
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2023