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Abadía Retuerta, Selección Especial Doble Magnum, 2013 Tinto - 3,00L

Abadía Retuerta, Selección Especial Doble Magnum, 2013

Selección Especial es el vino más representativo de Abadía Retuerta y está elaborado a partir de la selección de uvas de los mejores pagos de la propiedad. Elegante y con un prodigioso equilibrio, en su añada 2001 este vino se consagró como “mejor tinto del mundo” en el Internationa...

Selección Especial es el vino más representativo de Abadía Retuerta y está elaborado a partir de la selección de uvas de los mejores pagos de la propiedad. Elegante y con un prodigioso equilibrio, en su añada 2001 este vino se consagró como “mejor tinto del mundo” en el International Wine Challenge celebrado en Londres en el año 2005. Desde entonces, ha mantenido una regularidad que le ha consagrado como uno de los tintos castellanos de referencia

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas a especias se entremezclan elegantemente con frutos del bosque, poco a poco dan pasa a notas balsámicas, licorosas y sutiles tostados.
Sabor
Sabroso, con cuerpo. Buena acidez y frescura.
Viticultura
De suelos llanos o con pendiente hacia el Norte, con altitud de entre 760 y 850 metros. Suelos muy variados, arcillo-arenosos, calizos, pobres, con predomino de suelos blancos con 1/3 de arenas, limos y arcillas.
Vinificación
Vinificación por pagos, por gravedad, sin utilización de bomba. Temperatura de fermentación entre 20º y 27º. Duranción de la maceración 15 días. Vendimia manual, mesa de selección. Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%).
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
15.0
Sugerencia de acompañamiento
Cocido madrileño.
Tipo de Uva
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2036