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Abel Mendoza, 5V, 2016 Blanco - 0,75L

Abel Mendoza, 5V, 2016

El vino Abel Mendoza 5V es el vino blanco más alto de la gama de Bodegas Abel Mendoza. El 5V de Abel Mendoza es una mezcla de cinco uvas blancas autóctonas de Rioja: Viura, Malvasia, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Torrontés., todas ellas en cultivo biodinámico, de trabajo dur...

El vino Abel Mendoza 5V es el vino blanco más alto de la gama de Bodegas Abel Mendoza. El 5V de Abel Mendoza es una mezcla de cinco uvas blancas autóctonas de Rioja: Viura, Malvasia, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Torrontés., todas ellas en cultivo biodinámico, de trabajo duro en los viñedos, a los que se aplican preparados biodinámicos teniendo en cuenta el calendario biodinámico astral y la influencia de las energías del universo en la viña.

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas a fruta de hueso, tropical con toques minerales y tostados.
Sabor
En boca es un vino complejo, con cuerpo y equilibrado.
Viticultura
Uvas procedentes de un viñedo singular en propiedad y trabajado en ecológico ubicado en localidad riojana de San Vicente de la Sonsierra. Los terrenos son accidentados y de composición variada, alternando suelos arcillosos, margas y areniscas finas. Con un clima continental moderado, marcado por la influencia cantábrica.
Vinificación
Las variedades blancas fermentan en nuevas barricas de roble francés, donde se mantienen durante cinco meses en contacto con sus lías finas. El resultado es un vino blanco complejo, de gran profundidad, largo, persistente, fresco y mineral. No se utiliza sulfuroso ni aditivos.
Temperatura de servicio
8ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Ahumados, atún rojo, quesos curados y pollo asado.
Tipo de Uva
Malvasia Bianca, Garnacha Blanca, Viura, Tempranillo Blanco.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2022