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Agustí Torelló Mata, Kripta Blanco - 0,75L

Agustí Torelló Mata, Kripta

Es el top de gama de una de Agusti Torello, una de las bodegas más diferenciadas entre los productores del famoso espumoso español: seco, equilibrado, complejo, sabroso… Se comercializa desde el año 1979, en una curiosa botella en forma de ánfora, que hace referencia a los envases que utiliz...

Es el top de gama de una de Agusti Torello, una de las bodegas más diferenciadas entre los productores del famoso espumoso español: seco, equilibrado, complejo, sabroso… Se comercializa desde el año 1979, en una curiosa botella en forma de ánfora, que hace referencia a los envases que utilizaban las antiguas culturas mediterráneas para guardar el vino. La caja y la etiqueta fueron diseñados por el escultor y pintor Rafael Bartolozzi. Se aconseja utilizar cubitera -no enfriarlo directamente en el congelador-, servir a 8-10º y maridar con patés, moluscos, pescados en salsa, arroces y carnes blancas.

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Ficha Técnica

Aroma
Limpio, franco. Goloso en nariz con notas cremosas a fruta madura, vainilla y suaves matices tostados con un fondo balsámico y ahumado de buena complejidad.
Sabor
Fino y elegante en el ataque en boca, con el carbónico excelentemente combinado. Agradable en su evolución, donde destaca la sedosidad de la espuma sobre un fondo de vainilla, fruta madura, tostados y trufa. Posgusto muy largo y complejo, donde se repiten los aromas de nariz y boca, destacando la vainilla sobre fondo de mantequilla y tostados, fruto de su larga crianza.
Viticultura
Viñedos en el corazón del Penedès, con gran diversidad de suelos: arenitas, pizarras, arcillas calcáreas, gravas y caliche. Clima mediterráneo.
Vinificación
Crianza mínima 48 meses con tapón de corcho.
Temperatura de servicio
Alcohol
11.5
Sugerencia de acompañamiento
Patés, moluscos, pescados en salsa, arroces y carnes blancas.
Tipo de Uva
Macabeo, Xarel.lo, Parellada.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2015 - 2025