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Agustí Torelló Mata, Solid Rosat estuche 2 botellas Rosado - 0,38L

Agustí Torelló Mata, Solid Rosat estuche 2 botellas

Con Solid Rosat, la casa Torelló Mata presenta la última gran innovación en el mundo del cava. Un capricho revolucionario, desarrollado junto a los hermanos Roca (de El Celler de Can Roca): un espumoso rosado adecuado para incorporar a una gran cantidad de platos, aunque está especialmente indicado para salm&oacute...

Con Solid Rosat, la casa Torelló Mata presenta la última gran innovación en el mundo del cava. Un capricho revolucionario, desarrollado junto a los hermanos Roca (de El Celler de Can Roca): un espumoso rosado adecuado para incorporar a una gran cantidad de platos, aunque está especialmente indicado para salmón ahumado, atún marinado y huevas de salmón. Sin duda, el más gastronómico de los cavas. Esta presentación incluye dos botellas.

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Ficha Técnica

Viticultura
Viñedos en el corazón del Penedès, con gran diversidad de suelos: arenitas, pizarras, arcillas calcáreas, gravas y caliche. Clima mediterráneo.
Vinificación
Se vinifica como un espumoso, según el sistema tradicional champenoise, y el momento del degüello de la botella, fase en la se retiran los posos creados por la fermentación y se vuelve a rellenar, se añade el gelificante E-145. Se deja durante varios meses en reposo para que el cava adquiera una textura densa.
Temperatura de servicio
Alcohol
11.5
Sugerencia de acompañamiento
Platos orientales especiados.
Tipo de Uva
Trepat.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2013 - 2016