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Alain Brumont, Château Montus, 2012 Tinto - 1,50L

Alain Brumont, Château Montus, 2012

En 1979, impulsado por un deseo de independencia de la familia (Château Bouscasse), Alain Brumont compró Château Montus. Renueva inmediatamente todo el viñedo, sin concesión alguna a la calidad: (Plantas seleccionadas, mejores parcelas expuestas, enrejados mejorados ...).

En 1982, Alain Brumont vinific...

En 1979, impulsado por un deseo de independencia de la familia (Château Bouscasse), Alain Brumont compró Château Montus. Renueva inmediatamente todo el viñedo, sin concesión alguna a la calidad: (Plantas seleccionadas, mejores parcelas expuestas, enrejados mejorados ...).

En 1982, Alain Brumont vinifica por primera vez las plantaciones de menos de 3 años. Este vino desafía la crónica y se impone como líder ganando varias competiciones.

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3,10 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Notas a mermelada de moras y jalea de grosella negra.
Sabor
Rico, potente, firme y estructurado.
Final
Elegante y persistente.
Viticultura
Château Montus se beneficia de un magnífico terroir, único en el suroeste, que consta de empinadas pendientes con grandes piedras sobre la arcilla de los Pirineos. Subsuelo con estratos de arcilla marrón y naranja. Viñas de 30 años. El viñedo se extiende hoy sobre unas 80 Has.
Vinificación
Maceración de 3 a 6 semanas. Fermentación a 28 °C. Perforación de la cápsula de orujo. Fermentación maloláctica en cubas de madera. Maduración en lías durante 12-14 meses en barriles nuevos (60% - 80%)
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Costilla de ternera, Cordero lechal, pechuga de pato, cocina oriental picante.
Tipo de Uva
Tannat, Cabernet Sauvignon.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2027