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Alanis, Gran Alanis Blanco, 2015 Blanco - 0,75L

Alanis, Gran Alanis Blanco, 2015

De una bodega fundada en 1910, que ha sabido incorporar las nuevas tecnologías vinícolas sin renunciar a la identidad de Ribeiro, llega este blanco fresco, equilibrado y persistente, dominado por los matices cítricos y florales de la treixadura (85%), asociados con el volumen y los apuntes de fruta blanca que aporta la go...

De una bodega fundada en 1910, que ha sabido incorporar las nuevas tecnologías vinícolas sin renunciar a la identidad de Ribeiro, llega este blanco fresco, equilibrado y persistente, dominado por los matices cítricos y florales de la treixadura (85%), asociados con el volumen y los apuntes de fruta blanca que aporta la godello (15%).

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Ficha Técnica

Viticultura
Elaborado con treixadura y godello con una edad quevan desde los 7 a 20 años. Suelos poco arcilloso con origen granítico y esquistoso. Clima atlántico-continental.
Vinificación
Vendimia manual. Todo el proceso se hace en atmófera inerte para evitar oxidaciones químicas y enzimáticas. Despalillado, macerado y prensado. Fermentado en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada 14-16ºC durante 15 días.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
12.5
Sugerencia de acompañamiento
Pimientos de padrón.
Tipo de Uva
Treixadura, Godello.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2020