Volver

Albet i Noya, Brut 21 Blanco - 0,75L

Albet i Noya, Brut 21

Albet i Noya es una bodega pionera en la elaboración de vinos bajo preceptos ecológicos en Cataluña, y como tal tiene el mérito de haber roto el escepticismo de muchos paladares españoles que no creyeron en la viticultura biológica hasta probar vinos tan bien hechos como este cava. Es un espum...

Albet i Noya es una bodega pionera en la elaboración de vinos bajo preceptos ecológicos en Cataluña, y como tal tiene el mérito de haber roto el escepticismo de muchos paladares españoles que no creyeron en la viticultura biológica hasta probar vinos tan bien hechos como este cava. Es un espumoso de vivo carácter, con una original composición: Parellada y Chardonnay.

Leer más

0,75 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

ECO

Ficha Técnica

Aroma
Destaca por sus aromas a hierbas de monte y levaduras.
Sabor
Boca sabrosa, con buena burbuja y toques maduros y su final equilibrado y amplio.
Viticultura
Siguiendo los parámetros de la viticultura biodinámica. Viñedo con una edad media de 22 años, en suelos calcáreo-arcilloso. Sistema de conducción Royat con tres niveles de alambre y vaso.
Vinificación
Vendimia y selección manual de la uva. Fermentación de 20 días a 15ºC en depósitos de acero inoxidable. Segunda fermentación y crianza en botella durante 14 meses con sus propias lías siguiendo el método tradicional "Champenoise". Estabilizado con frío. Envejecimiento en rima durante 15 meses.
Temperatura de servicio
Alcohol
12.0
Sugerencia de acompañamiento
Aperitivos, pastas y postres.
Tipo de Uva
Parellada, Chardonnay.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2014 - 2020