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Alvar de Dios Hernandez, Tio Uco, 2016 Tinto - 0,75L

Alvar de Dios Hernandez, Tio Uco, 2016

Tio Uco 2016 es un vino joven  de la bodega de Toro con la que nos quieren transmitir su visión particular de Toro. Elaborado con uvas procedenters de 3 pueblos diferentes y con diferentes suelos, el resultado es un vino frutal, refrescante y sabroso. 

Tio Uco 2016 es un vino joven  de la bodega de Toro con la que nos quieren transmitir su visión particular de Toro. Elaborado con uvas procedenters de 3 pueblos diferentes y con diferentes suelos, el resultado es un vino frutal, refrescante y sabroso. 

Ficha Técnica

Viticultura
Elaborado con garnacha (de más de 60 años) y tinta de toro (de entre 25 y 40 años) de un viñedo ubicado a 750 metros de altitud. El suelo es mayoritariamente arenoso sobre areniscas del cuaternario.
Vinificación
Sin despalillar. Prefermentación en frío. Fermentado con levaduras autóctonas durante 10 días a temperatura controlada. Crianza en fudres y barricas grandes durante 5 meses. Sin filtrar ni clarificar.
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Rabo de toro.
Tipo de Uva
Tinta de Toro, Garnacha.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2021