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Álvaro Palacios, L'Ermita 5 L, 1998 Tinto - 5,00L

Álvaro Palacios, L'Ermita 5 L, 1998

Procedente de una familia de bodegueros riojanos, Álvaro Palacios es uno de los responsables de la “revolución” de calidad que se ha vivido en el Priorato, y de la que sin duda L’Ermita es uno de los vinos más importantes. 

Procedente de una familia de bodegueros riojanos, Álvaro Palacios es uno de los responsables de la “revolución” de calidad que se ha vivido en el Priorato, y de la que sin duda L’Ermita es uno de los vinos más importantes. 

225,00 ptos

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Ficha Técnica

Sabor
Expresa toda la personalidad del terruño de pizarras, con mucha extracción, carnosidad y carácter.
Viticultura
Elaborado a partir de los viñedos de un pago de 2,5 con muy bajo rendimiento.
Vinificación
Despalillado. Macerado a temperatura controlada. Fermentación en pequeñas tinas de madera con bazuqueos. Maloláctica en barrica. Crianza en barricas de roble francés durante muchos meses.
Temperatura de servicio
17º
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
guisos de caza
Tipo de Uva
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2014 - 2020