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Anselmo Mendes, Curtimenta, 2014 Blanco - 0,75L

Anselmo Mendes, Curtimenta, 2014

92/100 Parker

El trabajo de Anselmo Mendes es reconocido en Portugal y en el extranjero no sólo por la excelencia de los vinos que produce sino por la forma sorprendente y consistente como innovadora. La fermentación de uvas Alvarinho en barricas de madera o el uso de técnicas de ...

92/100 Parker

El trabajo de Anselmo Mendes es reconocido en Portugal y en el extranjero no sólo por la excelencia de los vinos que produce sino por la forma sorprendente y consistente como innovadora. La fermentación de uvas Alvarinho en barricas de madera o el uso de técnicas de vinificación antiguas, como la Curtimenta, son algunos de los métodos que hacen que estos vinos sean un caso aparte en el mundo de los blancos.

Fuerte concentración de fruta, en particular toronja, limón y pera con matices resinosos.

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1,50 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Intensos aromas frutales con casta floral.
Sabor
Suave, con cuerpo y muy persistente.
Final
Revela regusto.
Viticultura
Vino blanco hecho a partir de Alvarinho exclusivamente producidas en Monçao y Melgaço. Las viñas tienen más de 12 años y son de baja producción con niveles altos de acidez y buena maduración. Es un vino hecho a la antigua con curtido, con más color y más taninos.
Vinificación
Fermentación en barricas usadas. Envejecimiento durante 9 meses en barricas usadas con batonnage y 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Temperatura de servicio
7ºC
Alcohol
12.5
Sugerencia de acompañamiento
Pescados a la parrilla.
Tipo de Uva
Alvarinho.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2025