Volver

Argiano, Non Confunditur, 2013 - 0,75L

Argiano, Non Confunditur, 2013

91/100 Parker

La historia de la Villa de Argiano, donde se producen los aceites y vinos de esta Azienda Agricola se remonta al año 1570 y actualmente es propiedad de la condesa Noemi Marone Cinzano. "Non Confunditur" es una inscripción latina que significa único y está presente en el escudo...

91/100 Parker

La historia de la Villa de Argiano, donde se producen los aceites y vinos de esta Azienda Agricola se remonta al año 1570 y actualmente es propiedad de la condesa Noemi Marone Cinzano. "Non Confunditur" es una inscripción latina que significa único y está presente en el escudo de Argiano y que presta su nombre a este vino elaborado con Merlot, Sangiovese, Cabernet y Syrah. Es un tinto de gran cuerpo y taninos sedosos, una buen vino para acercarse a los vinos de la Toscana, concentrado sin renunciar a la frescura que obtiene gracias a una excelente acidez. 

Leer más

Ficha Técnica

Viticultura
Los viñedos de Argiano se benefician de un microclima favorable y de una posición envidiable que contribuyen al desarrollo de las vides. El ciclo vegetativo y el período de maduración extendidos se deben a la altitud de la altiplanicie, a 300 m sobre el nivel del mar, que establece noches frescas en los meses de verano. Las precipitaciones generalmente moderadas de Montalcino favorecen una mejor y más sana maduración de las uvas, lo que le da al vino mayor concentración y aromas. Ello, junto con los vientos cálidos y constantes que soplan de la Marisma refrescando los racimos durante las jornadas estivales más cálidas, permite una maduración más lenta de las uvas, al establecer condiciones generales favorables. Finalmente, la cercanía de Argiano al Monte Amiata, uno de los picos más elevados de Toscana, mantiene protegida del mal tiempo a toda la zona. La unión de todos estos factores permite que Argiano produzca, año tras año, vinos de alto perfil y añadas constantemente buenas.
Vinificación
Generalmente la vendimia comienza a mediados de septiembre con la recolección de las uvas Syrah y Merlot y se completa a comienzos de octubre con las uvas Sangiovese y Cabernet Sauvignon. Cada una de las cuatro variedades diferentes de la combinación – Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah – se hace fermentar en cubas separadas con el objetivo de preservar las características individuales de cada una. Antes de la combinación, se hace añejar el vino durante un breve período en barricas francesas de segundo uso, en los tradicionales barriles grandes de roble de Eslavonia y en cubas de acero inoxidable para suavizar los taninos y armonizar los distintos sabores de cada una de las variedades de uva.
Temperatura de servicio
16º
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Pastas, pizzas, quesos frescos.
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon, Sangiovese.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2024