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Argiolas, Korem, 2012 Tinto - 0,75L

Argiolas, Korem, 2012

90/100 Parker

Argiolas, la bodega más dinámica de Cerdeña, presenta este tinto de perfil típicamente mediterráneo, elaborado a partir de tres variedades originarias de la península Ibérica, pero que se han adaptado al clima y los suelos sardos hasta convertirse en las&n...

90/100 Parker

Argiolas, la bodega más dinámica de Cerdeña, presenta este tinto de perfil típicamente mediterráneo, elaborado a partir de tres variedades originarias de la península Ibérica, pero que se han adaptado al clima y los suelos sardos hasta convertirse en las  más representativas de la isla: bovale sardo (graciano), carignano (cariñena) y cannonau (garnacha tinta). La singular expresión que desarrollan estas uvas en los suelos rocosos y calcáreos de la Isola dei Nuraghi es sin dudas el gran atractivo de Korem, que madura entre 10 y 12 meses en barrica para afinar sus seductores aromas de fruta y hierba seca, su boca poderosa y golosos taninos.

 

 

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Ficha Técnica

Viticultura
Elaborado con bovale sardo (55%), carignano (35%) y cannonau (10%) de un viñedo de 15-20 años con suelos calcáreo-arcilloso. Conducción en vaso y cordón.
Vinificación
Fermentado en tanques de acero inoxidable. Macerado durante 15-16 días. Maloláctica en barrica. Crianza en barrica de roble francés 12 meses, posteriormente 6 meses en botella.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Pastas con salsas a base de carne. Cochinillo asado, carnes rojas a las brasas, salchicha sarda, pecorino sardo curado.
Tipo de Uva
Nuragus, Monica, Cannonau.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2022