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Ayala, Blanc de Blancs, 2007 Blanco - 0,75L

Ayala, Blanc de Blancs, 2007

Este champagne representa la esencia de la chardonnay. Producido en pequeñas cantidades, sólo en añadas excepcionales y expresa plenamente la chardonnay de los mejores pagos de la Côtes des Blancs. Un champagne con notas minerales que acompañarán perfectamente gran cantidad de platos, como aves y pesca...

Este champagne representa la esencia de la chardonnay. Producido en pequeñas cantidades, sólo en añadas excepcionales y expresa plenamente la chardonnay de los mejores pagos de la Côtes des Blancs. Un champagne con notas minerales que acompañarán perfectamente gran cantidad de platos, como aves y pescados.

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3,25 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
En nariz es sutil con notas de flores, cítricos y fruta blanca madura.
Sabor
En boca es fresco y floral sobre un fondo de miel, muy equilibrado.
Final
Final largo caracterizado por sensaciones minerales.
Viticultura
Elaborado sólo en añadas excepcionales, 100%chardonnay que crecen en los mejores pagos de la Côtes de Blancs.
Vinificación
Envejecido durante 7 años.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
12.0
Sugerencia de acompañamiento
Ideal para acompañar carnes blancas, pescados o sólo como aperitivo.
Tipo de Uva
Chardonnay.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2015 - 2025