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Baigorri, Crianza Magnum, 2010 Tinto - 1,50L

Baigorri, Crianza Magnum, 2010

En la localidad de Samaniego (Rioja Alavesa), Pedro Martínez lidera desde 2007, el trabajo de un equipo que se ha impuesto recuperar la esencia de esta noble tierra, asumiendo el riesgo de abandonar los métodos de elaboración tradicional y apostando por el máximo rigor en la selección y la gravedad para evit...

En la localidad de Samaniego (Rioja Alavesa), Pedro Martínez lidera desde 2007, el trabajo de un equipo que se ha impuesto recuperar la esencia de esta noble tierra, asumiendo el riesgo de abandonar los métodos de elaboración tradicional y apostando por el máximo rigor en la selección y la gravedad para evitar la presencia de tolvas y bombas. La decisión se revela acertada con este Baigorri Crianza, un tinto de elegante frescura, sabroso y seductor.

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Ficha Técnica

Aroma
Frutas negras y frutas compotadas, especiados, lacteos y larga vía retronasal.
Sabor
En boca es elegante y sedoso.
Final
Largo y gran percepción frutal.
Vinificación
Vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, Garnacha y otras pequeñas proporciones de otras uvas autóctonas. Todas han sido seleccionadas a mano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. Largas maceraciones y fermentaciones intercelulares en depósitos especiales. 14 meses crianza en barricas de roble francés y americano.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.5
Tipo de Uva
Tempranillo, Garnacha.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2014 - 2024