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Belondrade, 6 Litros, 2014 Blanco - 6,00L

Belondrade, 6 Litros, 2014

92+/100 Parker

El emprendedor viticultor francés Didier Belondrade es el responsable de este blanco, sin ninguna duda uno de los grandes de España, que ha superado todas las expectativas de calidad que se presumían a la variedad Verdejo, autóctona de Castilla, apostando por una paciente cri...

92+/100 Parker

El emprendedor viticultor francés Didier Belondrade es el responsable de este blanco, sin ninguna duda uno de los grandes de España, que ha superado todas las expectativas de calidad que se presumían a la variedad Verdejo, autóctona de Castilla, apostando por una paciente crianza en los mejores robles franceses. El resultado es un blanco maduro, de acentuada elegancia, que evoluciona positivamente en la botella hasta siete u ocho años pero que puede disfrutarse después de dos temporadas tras el embotellado. Se recomienda beber no excesivamente frío (a unos 10º), acompañando pescados blancos en salsas complejas.

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42,50 ptos

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Ficha Técnica

Viticultura
Belondrade cuenta con 30 hectáreas de viñedo propio dividas en 19 parcelas, que proporcionan mostos muy diferenciados dependiendo del tipo de suelo, orientación, porta -injertos y clones.
Vinificación
Fermentado y criado con sus lías en barricas de roble francés de 300 litros. Cada parcela es fermentada y criada por separado. Al final de una crianza de 10-12 meses se hace una selección y “assamblage”. Como mínimo permanece seis meses en botella
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Jamón ibérico, foie, quesos.
Tipo de Uva
Verdejo.
Bio
No
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2017 - 2029