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Benjamín Romeo, A mi manera, 2015 Tinto - 0,75L

Benjamín Romeo, A mi manera, 2015

El A mi manera más serio de todas las añadas.

Benjamín Romeo, antiguo enólogo de Artadi nos presenta este vino a su manera... y hemos de confesar que ha logrado conquitarnos con su estilo: frutal, amable, fácil de beber sin renunciar a la complejidad. Un tinto de maceración ca...

El A mi manera más serio de todas las añadas.

Benjamín Romeo, antiguo enólogo de Artadi nos presenta este vino a su manera... y hemos de confesar que ha logrado conquitarnos con su estilo: frutal, amable, fácil de beber sin renunciar a la complejidad. Un tinto de maceración carbónica impecable, que conquista e invita a beber más. Tan solo podemos desear que Benjamín Romeo siga trabajando y elaborando vinos así, a su manera. 

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0,65 ptos

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A Mi Manera 2015

Elemental, sencillo, franco, sincero, sin subterfugios…, vino evidente y humilde declaración de que lo pequeño también puede ser extraordinario.

Nacho Balabín
Responsable de compras Lavinia

Ficha Técnica

Aroma
En nariz es fresco y frutal, destacan las notas de frutas rojas limpias que nos recuerdan a la variedad tempranillo. Además de estos toques típicos de la fermentación de grano entero, este año el vino tiene un carácter muy mineral. También se aprecian aromas a regaliz, finas hierbas, etc. mezclado con toques de roble muy fino, debido a su corta estancia en barrica.
Sabor
En boca es fino y muy fresco, sabroso y consistente pero a la vez amable (de trago largo). Un vino natural, puro y muy joven.
Viticultura
Elaborado con uvas de la variedad tempranillo que crecen en las fincas La Liende, La raicilla, El Bombón, El Sauco, Vitarán, Las Llanas y El Sacramento, todas localizadas en San Vicente de la Sonsierra. Suelos aluvial y arcillo-calcáreo y clima continental. Poda en vaso y cultivo en secano.
Vinificación
Despalillado sin estrujar. Fermentado en tina de madera de roble, clarificado y filtrado.
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Guisos de carne.
Tipo de Uva
Tempranillo, Garnacha.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2020