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Benjamín Romeo, Predicador Blanco, 2015 Blanco - 0,75L

Benjamín Romeo, Predicador Blanco, 2015

93/100 Peñín

Benjamín Romeo vuelve a satisfacer a los amantes de los vinos más elegantes con Predicador Blanco, elaborado a partir de las cepas de Garnacha Blanca, Malvasía y Viura que crecen en viñedos situados en torno a San Vicente de la Sonsierra y que se convierte en una ...

93/100 Peñín

Benjamín Romeo vuelve a satisfacer a los amantes de los vinos más elegantes con Predicador Blanco, elaborado a partir de las cepas de Garnacha Blanca, Malvasía y Viura que crecen en viñedos situados en torno a San Vicente de la Sonsierra y que se convierte en una alternativa más asequible a su mítico blanco Qué Bonito Cacareaba, de escasa producción. Es un blanco se personal carácter, que gana enteros con una decantación previa al consumo.

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Ficha Técnica

Viticultura
Un blanco elaborado con cepas de Garnacha, Viura y Malvasía en el municipio de San Vicente de la Sonsierra y Briones. Cultivo de secano y poda en vaso, cosecha en verde.
Vinificación
Despalillado sin estrujar. Fermentación en barrica. Crianza de 8 meses en barricas de roble francés, 30% nuevas y 70% barricas de 1 vino.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes blancas asadas.
Tipo de Uva
Garnacha Blanca, Malvasía, Viura.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2022