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Benjamín Romeo, Qué Bonito Cacareaba, 2015 Blanco - 0,75L

Benjamín Romeo, Qué Bonito Cacareaba, 2015

Benjamín Romeo, destacado viticultor riojano conocido sobre todo por sus magníficos tintos –empezando por el monumental Contador, el único vino español que ha obtenido 100 puntos del equipo de Robert Parker Jr durante dos añadas consecutivas–, también es un exquisito elaborador de blancos,...

Benjamín Romeo, destacado viticultor riojano conocido sobre todo por sus magníficos tintos –empezando por el monumental Contador, el único vino español que ha obtenido 100 puntos del equipo de Robert Parker Jr durante dos añadas consecutivas–, también es un exquisito elaborador de blancos, tal como demuestra este Qué bonito cacareaba, que recupera las variedades autóctonas riojanas para ofrecer un perfil elegante, mineral y persistente. Uno de los grandes blancos españoles contemporáneos.

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Ficha Técnica

Aroma
En nariz es un vino fino y elegante. Con aromas cítricos y notas de hierbas aromáticas, además de toques de frutas de hueso (albaricoque, ciruela). La aportación del roble promete una buena integración.
Sabor
En boca es fresco, fino y con buen esqueleto. Se ha conseguido vendimiando cada variedad en su momento un gran equilibrio de madurez, acidez y frescor. Larga vida.
Viticultura
Estilo de poda en vaso, con cultivo de secano y cosecha en verde.
Vinificación
8 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Pescados en salsas.
Tipo de Uva
Malvasía, Viura, Garnacha Blanca.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2027