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Bernabeleva, Arroyo del Tórtolas, 2015 Tinto - 0,75L

Bernabeleva, Arroyo del Tórtolas, 2015

93+/100 Parker

Bajo el asesoramiento de Marc Isart y Raúl Pérez, la joven bodega Bernabeleva se ha propuesto exprimir el carácter de las garnachas que crecen en diferentes pagos próximos a San Martín de Valdeiglesias.

La finca Bernabeleva fue adquirida en 1923 por Vicente &Aa...

93+/100 Parker

Bajo el asesoramiento de Marc Isart y Raúl Pérez, la joven bodega Bernabeleva se ha propuesto exprimir el carácter de las garnachas que crecen en diferentes pagos próximos a San Martín de Valdeiglesias.

La finca Bernabeleva fue adquirida en 1923 por Vicente Álvarez-Villamil, sus descendientes han cuidado con tesón y cariño, durante décadas, las cepas plantadas por Don Vicente.

Su filosofía de trabajo es la del máximo respeto al medio ambiente, procurando mantener las virtudes de las cepas, y de sus diferentes expresiones según su orientación, vegetación, altitud y suelo.

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Ficha Técnica

Aroma
Notas de fruta madura, toques de hierbas silvestres y variados matices de tierra y especias.
Sabor
Equilibrado y sabroso. De recuerdos balsámicos,
Final
Muestra un agradable final largo.
Viticultura
2200 plantas por hectárea. Tiene una edad de 65 años y una superficie de 1,25 hectáreas. El suelo es de granito
Vinificación
Las barricas son de roble francés y el tamaño varía entre 225 y 600 litros. El tiempo en barrica depende de la añada, pero es siempre superior a los 11 meses.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Carnes rojas, asados, quesos curados y embutidos ibéricos.
Tipo de Uva
Garnacha.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2020