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Bodega Numanthia, Termanthia, 2010 Tinto - 0,75L

Bodega Numanthia, Termanthia, 2010

93/100 Parker
96/100 Peñín

Termanthia es el vino más excepcional de uno de los más recientes fenómenos de la viticultura española, la bodega Numanthia Termes, fundada por los hermanos Eguren en 1998 y luego adquirida por la multinacional de lujo LVMH. Man...

93/100 Parker
96/100 Peñín

Termanthia es el vino más excepcional de uno de los más recientes fenómenos de la viticultura española, la bodega Numanthia Termes, fundada por los hermanos Eguren en 1998 y luego adquirida por la multinacional de lujo LVMH. Manuel Louzada , su actual responsable, ha entendido muy bien el particular carácter de este vino único, elaborado a partir de viejas cepas de Tinta de Toro que crecen en el histórico viñedo de Argujillo (Toro), con un rendimiento que alcanza apenas para elaborar unas 6000 botellas de un tinto redondo y suculento, de boca rotunda, con taninos muy concentrados y extenso final.

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14,25 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Un vino complejo y elegante. Extremadamente rico y completo, la nariz es una paleta sofisticada de aromas. Frambuesas frescas, zarzamoras, grosellas y otras frutas negras se encuentran arropadas por aromas florales de violetas y pétalos de rosa. También presenta matices de pimienta negra y almendras tostadas que evolucionan hacia especias dulces como cardamomo y vainilla, terminando en trufas y notas minerales características del terroir de Toro.
Sabor
En boca, el vino es elegante y aterciopelado, con un equilibrio perfecto entre acidez y taninos firmes y sedosos, que confieren a este vino una gran estructura y volumen. Sentimos una progresiva explosión de aromas delicados y concentrados; una profunda evolución en copa en la que se vuelven a sentir todos los aromas hallados en nariz, frutas rojas y negras, cacao y notas florales cubriendo el paladar hasta llegar a un prolongado y complejo final de boca con toques especiados, minerales, y notas tostadas.
Viticultura
Vino de pago de “Teso de los Carriles” situado en Argujillo. 4,78 ha de viñedo a 800 m de altitud con viñas plantadas en pie franco entre 1870 y 1890.
Vinificación
Vendimia manual. Despalillado a mano con selección rigurosa grano a grano. Fermentación en dos depósitos troncocónicos de roble francés de 10 Hl y dos de 20 Hl. Pisado dos veces al día durante 10 días. Maceración pre-fermentativa en frío durante 5 días. Maceración prolongada con los hollejos durante 16 día. Crianza de 20 meses en doble barrica nueva de roble francés. Trasiegos cada 4 meses.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Carne de caza.
Tipo de Uva
Tinta de Toro.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2030