Volver

Bodegas Castaño, La Monda, 2014 Tinto - 0,75L

Bodegas Castaño, La Monda, 2014

La Monda es un vino elaborado por Bodegas Castaño, un viticultor respetuoso con las características de su terruño y que pone en práctica vendimias manuales y una vinificación no intervencionista.

La Monda es un vino elaborado por Bodegas Castaño, un viticultor respetuoso con las características de su terruño y que pone en práctica vendimias manuales y una vinificación no intervencionista.

0,45 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Viticultura
Bodegas Castaño es hoy uno de los referentes en el sector vitivinícola del sureste español por su trayectoria y logros con las variedades autóctonas de la zona. Con una clara filosofía emprendedora y experimentadora, la familia ha sabido aunar, a la incorporación de nuevas tecnologías y los más modernos sistemas de vinificación, el legado de generaciones anteriores: la pasión y arraigo por la variedad heredada de nuestros ancestros, la Monastrell. La Monda 2011 es un vino elaborado por un viticultor respetuoso con las características de su terruño y que pone en práctica vendimias manuales y una vinificación no intervencionista. Un vino joven pero con una crianza de 3 meses en barricas de roble (50% americano y 50% francés) que expresa fielmente el carácter de las variedades autóctonas del Levante español.Posee una extensión de viñedos cercana a las 500 ha, repartidas en cuatro grandes parcelas situadas dentro de la D.O. Yecla.
Vinificación
Crianza de 3 meses en roble (50% francés y 50% americano).
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Arroces con carne, huevos, cordero a la parrilla, cordero asado, carnes rojas a la parrilla.
Tipo de Uva
Monastrell, Syrah, Garnacha.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2022