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Bodegas Castaño, Monastrell, 2014 Tinto - 0,75L

Bodegas Castaño, Monastrell, 2014

90/100 Tanzer

Sabrosísimo tinto levantino, que muestra el gran carácter de la variedad reina de la zona: la Monastrell. Este vino integra la gama de monovarietales de las Bodegas Castaño, uno de los protagonistas destacados del resurgir del viñedo murciano para la consecución de vino...

90/100 Tanzer

Sabrosísimo tinto levantino, que muestra el gran carácter de la variedad reina de la zona: la Monastrell. Este vino integra la gama de monovarietales de las Bodegas Castaño, uno de los protagonistas destacados del resurgir del viñedo murciano para la consecución de vinos de calidad, que tiene en común los precios asequibles y las crianzas cortas. Este en particular es un tinto elaborado combinando los métodos de maceración carbónica y la vinificación tradicional, lo que resulta en un vino aromático y carnoso, que se disfruta joven y fresco (a 15º), acompañando migas manchegas, arroces y pastas.

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Ficha Técnica

Viticultura
Suelo pedregoso-calizo. Cepas de más de 30 años.
Vinificación
Fermentación de 10 días en depósitos de acero inoxidable.
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Carnes rojas a la plancha, estofados, quesos cremosos de oveja.
Tipo de Uva
Monastrell.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2018