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Bodegas Félix Callejo, Gran Callejo, 2009 Tinto - 0,75L

Bodegas Félix Callejo, Gran Callejo, 2009

De una larga tradición vinícola, Félix Callejo lleva más 50 años, junto a su mujer Pilar al frente de la bodega. 
El Gran Callejo 2009 es un vino elaborado con Tinto Fino en una de la zonas más altas de la Ribera del Duero. 

De una larga tradición vinícola, Félix Callejo lleva más 50 años, junto a su mujer Pilar al frente de la bodega. 
El Gran Callejo 2009 es un vino elaborado con Tinto Fino en una de la zonas más altas de la Ribera del Duero. 

1,95 ptos
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Ficha Técnica

Aroma
Notas en nariz de fruta madura, minerales, hierbas aromáticas, eucalipto, pimienta blanca, cacao y notas de monte bajo.
Sabor
En boca resulta fresco con sensaciones de fruta roja, balsámicos, baya de cacao, laurel y con tanino aún marcado.
Viticultura
Viñedos propios, plantados con Tinto Fino en suelos arenoso - arcilloso calcáreo, muy ligeros
Vinificación
Las uvas son escogidas de nuestros viñedos de menor producción en base a su potencial de maduración y capacidad de envejecimiento para elaborar este Gran Reserva. Fermentado, con levaduras autóctonas, a baja temperatura al inicio para terminar a 30ºC. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 1 año y posterior crianza de 24 meses en barrica antes del embotellado. Guardado en la bodega durante 5 años antes de su comercialización.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Lechazo.
Tipo de Uva
Tempranillo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2015 - 2020