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Bodegas Mauro, San Román, 2012 Tinto - 0,75L

Bodegas Mauro, San Román, 2012

94/100 Parker
93/100 Peñín

San Román es probablemente uno de los primeros vinos que ha dado a conocer el extraordinario potencial de los viñedos de Toro. Lo firma Mariano García, uno de los enólogos más respetados de España, que trabajó treinta ...

94/100 Parker
93/100 Peñín

San Román es probablemente uno de los primeros vinos que ha dado a conocer el extraordinario potencial de los viñedos de Toro. Lo firma Mariano García, uno de los enólogos más respetados de España, que trabajó treinta años como responsable técnico de Vega Sicilia, antes de iniciar sus propios proyectos en 1998, con Bodegas Mauro y, más tarde, Maurodos, donde nace este vino. Es un tinto profundo y mineral que aúnan potencia y elegancia. 

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Ficha Técnica

Viticultura
La bodega cuenta con 80 ha. de viñedo con una edad media de 35 años y baja densidad de plantación.
Vinificación
24 meses de crianza en barricas de roble francés y americano de distintas edades.
Temperatura de servicio
16º
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Guisos castellanos.
Tipo de Uva
Tinta de Toro.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2015 - 2022