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Bodegas Merayo, Aquiana, 2014 Tinto - 0,75L

Bodegas Merayo, Aquiana, 2014

Elaborado a partir de una única parcela de una hectárea de viñedo, de características muy especiales y de edad centenaria, este vino muestra toda la complejidad de la mencía. Hemos buscado un vino voluminoso, con estructura y longitud; pero donde la expresión floral y frutal de la mencía y sobr...

Elaborado a partir de una única parcela de una hectárea de viñedo, de características muy especiales y de edad centenaria, este vino muestra toda la complejidad de la mencía. Hemos buscado un vino voluminoso, con estructura y longitud; pero donde la expresión floral y frutal de la mencía y sobre, todo, la mineralidad que le aporta el suelo en este paraje de lugar a un vino con una personalidad muy marcada, y que expresa el terroir de nuestro viñedo

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Ficha Técnica

Viticultura
Suelo arcilloso con cantos rodados en superficie
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza de doce meses sobre sus lías finas en barricas de roble francés.Embotellado sin clarificar.
Temperatura de servicio
15º
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Pescados grasos, embutidos.
Tipo de Uva
Mencía.
Bio
No
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2016 - 2022