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Bodegas Merayo, Las Tres Filas, 2015 Tinto - 0,75L

Bodegas Merayo, Las Tres Filas, 2015

Elaborado a partir de tres diferentes pagos de viñedo de más de ochenta años de edad, este vino busca mostrar toda la expresión varietal de la mencía por encima de cualquier otro matiz. Fresco y de marcado carácter atlántico, es un vino goloso y amable, pero con personalidad y complejidad...

Elaborado a partir de tres diferentes pagos de viñedo de más de ochenta años de edad, este vino busca mostrar toda la expresión varietal de la mencía por encima de cualquier otro matiz. Fresco y de marcado carácter atlántico, es un vino goloso y amable, pero con personalidad y complejidad.

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Ficha Técnica

Viticultura
5 hectáreas de viñedo de la variedad mencía situado en las laderas de Valtuille de Arriba, en pleno corazón del Camino de Santiago, a altitudes comprendidas entre los 550 y 650 metros. Edad media de las cepas superior a 80 años. Diferentes suelos, con zonas de mayor contenido en arcilla en las altitudes más bajas y suelos más pobres en materia orgánica y con un importante contenido de materia mineral (sedimientos de pizarra) en la zonas de mayor altitud. Microclima particular, con influencias de clima mediterráneo y atlántico. Precipitaciones medias de 650 mm anuales.
Vinificación
Vinificación por separado de tres pagos diferentes (El Músico, El llano y Las tres Filas que da nombre al vino). Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Crianza de seis meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%). Coupage final y embotellado.
Temperatura de servicio
16º
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Pescados grasos, carnes asadas.
Tipo de Uva
Mencía.
Bio
No
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2016 - 2022