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Bodegas Naia, Naiades, 2012 Blanco - 0,75L

Bodegas Naia, Naiades, 2012

94/100 Peñín

Uno de los blancos de Rueda más notables de los muchos que han surgido en los últimos tiempos, elaborado por una bodega creada por el periodista Víctor Rodríguez y el viticultor Javier Alién y recientemente adquirida por Avanthia, el grupo del empresa...

94/100 Peñín

Uno de los blancos de Rueda más notables de los muchos que han surgido en los últimos tiempos, elaborado por una bodega creada por el periodista Víctor Rodríguez y el viticultor Javier Alién y recientemente adquirida por Avanthia, el grupo del empresario Manuel Jové. Si Naia, el vino joven de este proyecto, está marcado por su excelente expresión frutal y la nítida tipicidad de la variedad Verdejo, el Naiades –fermentado y criado en barricas de roble francés– se distingue por una sensual elegancia. 

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Ficha Técnica

Viticultura
Parte de los viñedos se encuentran localizados sobre suelos de arcillas calcáreas sobre las que se asientan capas arcillo-arenosas entremezcladas con cantos rodados a una altitud de 750 metros. Otra parte de los viñedos está situada en terrenos más arenosos igualmente con canto rodado en superficie y con una altitud superior, de 800 metros. Clima mediterráneo continental con inviernos secos y fríos y veranos calurosos con contraste de temperaturas día-noche durante los últimos meses de verano. La edad del viñedo oscila entre 80 y 130 años.
Vinificación
Crianza sobre lías durante 7 meses en barrica con battonage semanal. Tipo de barrica: Barricas 100% de roble francés de tostado ligero. Edad de las barricas de 1 a 3 años y volúmenes de 225, 500 y 600 litros.
Temperatura de servicio
9ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Lubina salvaje.
Tipo de Uva
Verdejo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2015 - 2020