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Bodegas Ponce, Reto Albilla, 2016 Blanco - 0,75L

Bodegas Ponce, Reto Albilla, 2016

Ponce es una bodega familiar fundada en 2005. Cuenta con 35 hectáreas de viñedo, en su mayoría plantadas con bobal de entre 30 y 85 años. Los viñedos, trabajados bajo los principios de la biodinámica se encuentran a una altitud de 700-800 metros. Suelos arcillo calcáreos con predominio de caliz...

Ponce es una bodega familiar fundada en 2005. Cuenta con 35 hectáreas de viñedo, en su mayoría plantadas con bobal de entre 30 y 85 años. Los viñedos, trabajados bajo los principios de la biodinámica se encuentran a una altitud de 700-800 metros. Suelos arcillo calcáreos con predominio de caliza en algunas parcelas.

Reto 2016 está elaborado con uvas de la variedad albillo de un viñedo de más de 50 años y con una crianza de 8 meses en barricas de roble francés usadas.

 Un vino blanco de gran personalidad, diferente. 

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0,70 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas a flores blancas, fruta madura, cítricos y hierbas sobre un fondo mineral.
Sabor
Sabroso en boca, elegante y con excelente acidez.
Viticultura
Elaborado con uvas de la variedad albilla, una uva de origen desconocido que nada tiene que ver con la albillo. Viñedo de más de 50 años.
Vinificación
Fermentado y criado en barricas de roble francés usadas. Sin maloláctica.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Acompañando embutidos ibéricos.
Tipo de Uva
Albilla de Manchuela.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2022