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Bodegas Tierra, Fidel Blanco, 2012 Blanco - 0,75L

Bodegas Tierra, Fidel Blanco, 2012

91/100 Peñín

Este TIERRA no deja de tener su similitud con su hermano el tinto por su combinación de variedades, en este caso siete blancas. Fidel Blanco pertenece a un exclusivo viñedo de más de setenta y cinco años y es otro claro ejemplo de la diversidad y elegancia que podemos encontrar en...

91/100 Peñín

Este TIERRA no deja de tener su similitud con su hermano el tinto por su combinación de variedades, en este caso siete blancas. Fidel Blanco pertenece a un exclusivo viñedo de más de setenta y cinco años y es otro claro ejemplo de la diversidad y elegancia que podemos encontrar en esta Rioja Alavesa.

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1,65 ptos

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Ficha Técnica

Vinificación
Tras la selección de las uvas y un ligero prensado, sólo el mosto flor se coloca en cubas de 600 litros para su fermentación alcohólica y posterior crianza junto con sus lías durante 5 meses. Se realizan batonages diarios.
Temperatura de servicio
11ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Foie, pescados grasos o carnes.
Tipo de Uva
Garnacha Blanca, Viura, Malvasía, otras.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2018