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Bodegas Vidal Soblechero, Amarre Verdejo, 2015 Blanco - 0,75L

Bodegas Vidal Soblechero, Amarre Verdejo, 2015

Vidal Soblechero es una pequeña bodega familiar, ubicada en una de las mejores zonas de Rueda, La Seca, donde posee 40 hectáreas de viñedo cultivadas con las variedades Sauvignon Blanc, Viura y Verdejo. Con esta última, la bodega elabora el blanco Amarre, que exprime la personalidad más pura de la Verdejo, c...

Vidal Soblechero es una pequeña bodega familiar, ubicada en una de las mejores zonas de Rueda, La Seca, donde posee 40 hectáreas de viñedo cultivadas con las variedades Sauvignon Blanc, Viura y Verdejo. Con esta última, la bodega elabora el blanco Amarre, que exprime la personalidad más pura de la Verdejo, con nítidos aromas herbáceos, recuerdos de fruta blanca fresca y una distintiva punta de mineralidad.

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ECO

Ficha Técnica

Viticultura
Viñedos en La Seca, plantados en suelos de origen aluvial, con abundante canto rodado en la superficie y muy calcáreo en el subsuelo. Clima continental extremado.
Vinificación
Maceración durante 10 horas, a 4º. Prensado ligero y fermentación a 16º. No realiza maloláctica. Madura en depósitos de acero inoxidable hasta el embotellado.
Temperatura de servicio
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Cocochas de merluza, Pescados, "rodaballo de parilla con lentejas de 'le puy', salsa de cebollas blancas y caviar de salmón", mariscos.
Tipo de Uva
Verdejo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2018