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Bodegas y Viñedos Silvera, Preto Rosado, 2016 Rosado - 0,75L

Bodegas y Viñedos Silvera, Preto Rosado, 2016

La Silvera es una bodega nacida en el año 2007 en tierras de León e impulsada por tres socios: Benito Otero, José Luis González Nava y Grégory Pérez. Como no podía ser de otra forma en esta zona, el emblema de la joven bodega es la variedad autóctona Prieto Picudo, con la que elaboran es...

La Silvera es una bodega nacida en el año 2007 en tierras de León e impulsada por tres socios: Benito Otero, José Luis González Nava y Grégory Pérez. Como no podía ser de otra forma en esta zona, el emblema de la joven bodega es la variedad autóctona Prieto Picudo, con la que elaboran este rosado según la técnica tradicional del madreo que consiste en fermentar los racimos enteros. 

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Ficha Técnica

Viticultura
Parcela de 12 hectáreas en Pajares de los Oteros. con cepas de 20 años de edad en suelos arcillo-calcáreos.
Vinificación
Vendimia manual, maceración pelicular en frío durante 48 horas, sangrado y fermentación a bajas temperaturas.
Temperatura de servicio
9ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Arroces y pastas.
Tipo de Uva
Prieto Picudo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2019