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Bründlmayer, Riesling Steinmassel, 2014 Blanco - 0,75L

Bründlmayer, Riesling Steinmassel, 2014

Con 60 ha en la región de Kamptal, Willy Bründlmayer el mayor productor vinícola de Austria. Es famoso por un magnífico Riesling, el Lyra, pero también por el provecho que saca a la variedad local, la Grüner Veltliner, con la cual obtiene unos blancos de gran personalidad.

Con 60 ha en la región de Kamptal, Willy Bründlmayer el mayor productor vinícola de Austria. Es famoso por un magnífico Riesling, el Lyra, pero también por el provecho que saca a la variedad local, la Grüner Veltliner, con la cual obtiene unos blancos de gran personalidad.

Bründlmayer no despalilla y prensa los racimos muy lentamente para así conseguir de una forma natural una corta maceración. Gracias a sus bajos rendimientos, sus vinos ofrecen un potencial alcohólico suficiente para no recurrir nunca a la chaptalización. Además, trabaja de la forma más natural, fermentando los mostos con sus propias levaduras. Este magnífico Riesling es untuoso, incisivo y muy sabroso, con un larguísimo final y un gran potencial de envejecimiento.

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1,35 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Notas cítricas y de fruta blanca con apuntes florales y minerales.
Sabor
En boca destacan las frutas exótica, albaricoques secos, cítricos. Equilibrado, de elegante textura.
Final
Final muy mineral.
Vinificación
Bründlmayer no despalilla y prensa los racimos muy lentamente para así conseguir de una forma natural una corta maceración. Gracias a sus bajos rendimientos, sus vinos ofrecen un potencial alcohólico suficiente para no recurrir nunca a la chaptalización. Además, trabaja de la forma más natural, fermentando los mostos con sus propias levaduras.
Temperatura de servicio
9ºC
Alcohol
12.5
Sugerencia de acompañamiento
Entrantes, mariscos, pescados ahumados, pollo frito, pato asado o Strudel de queso.
Tipo de Uva
Riesling.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2026