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Canopy, Loco Blanco, 2013 Blanco - 0,75L

Canopy, Loco Blanco, 2013

93/100 Peñín
91/100 Parker

Loco es una rareza, en bodegas Canopy nos gusta la búsqueda y recuperación de viejos viñedos, es de los pocos vinos de garnacha blanca de la zona centro, Loco es un vino con cuerpo y a la vez elegante, floral y sutil.

93/100 Peñín
91/100 Parker

Loco es una rareza, en bodegas Canopy nos gusta la búsqueda y recuperación de viejos viñedos, es de los pocos vinos de garnacha blanca de la zona centro, Loco es un vino con cuerpo y a la vez elegante, floral y sutil.

1,20 ptos

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German_tamayo_sumiller_lavinia

Canopy, Loco 2013
Para mí la mejor garnacha blanca de la zona centro, con un aimagen que no deja indiferente. Un vino que hace honor a su nombre.
Germán Tamayo
Sumiller de LAVINIA

Ficha Técnica

Aroma
En nariz sorprende su complejidad aromática, en la que se funden los aromas sutilmente tostados y cremosos de la barrica con recuerdos a madera de cedro y caja de puros junto con los tonos de bosque mediterráneo y hierba fresca recién cortada, fruto de la fermentación a temperatura controlada. Orejones, notas minerales, florales y especiadas.
Sabor
En boca se muestra equilibrado y muy amable, con la textura sedosa proporcionada por las maderas francesas de 3 años. Pleno y fresco, cubre el paladar con una explosión de fruta y aromas. El sabor se aliña con una mineralidad fruto de los suelos arenosos. Sabor largo, cremoso y persistente.
Viticultura
Parcela con suelos muy arenosos, edad del viñedo 65 años, altura 565 metros, la orientación es sur, viñedo en vaso. Plantas con muy poca producción, racimos muy pequeños. Clima en verano extremadamente caluroso, noches frescas.
Vinificación
La elaboración de este vino es sumamente cuidadosa, la variedad es muy sensible, y es una variedad no excesivamente aromática, por lo que desde el principio la mimamos. La fermentación es barrica, terminada esta, la mitad del vino va a barricas de 500 de roble francés y la otra mitad a depósitos de acero inoxidable, durante 4-6 meses.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
14.0
Tipo de Uva
Garnacha Blanca.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2014 - 2017