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Cédric Bouchard, Roses de Jeanne Lemblée Blanc de Blancs, 2009 Blanco - 0,75L

Cédric Bouchard, Roses de Jeanne Lemblée Blanc de Blancs, 2009

Fantástico cuvée procedente de un pequeño pago que en apenas 5 años ha dado una increíble complejidad y profundidad de sabor. Rendimientos minúsculos, escasa producción y gran demanda. 

Fantástico cuvée procedente de un pequeño pago que en apenas 5 años ha dado una increíble complejidad y profundidad de sabor. Rendimientos minúsculos, escasa producción y gran demanda. 

4,15 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas cítricos y primaverales envueltos en un fondo mineral.
Sabor
En boca es cremoso, con buena burbuja. Elegante.
Final
Final muy expresivo.
Viticultura
Viñedo de 0,118 hectáreas con orientación sur en Celles-sur-Ource.
Vinificación
Sin dossage. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Temperatura de servicio
11º
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Como aperitivo, con marisco o aves.
Tipo de Uva
Chardonnay.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2014 - 2020