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Celler del Roure, Maduresa, 2010 Tinto - 0,75L

Celler del Roure, Maduresa, 2010

90/100 Parker

La bodega Celler del Roure nació en 1995 como una pequeña empresa familiar con la ilusión de elaborar vinos tintos de guarda. Para llevar a cabo este proyecto, que cuenta con el asesoramiento técnico de Sara Pérez, se han plantado en dos fases 25 ha de viñedo en ...

90/100 Parker

La bodega Celler del Roure nació en 1995 como una pequeña empresa familiar con la ilusión de elaborar vinos tintos de guarda. Para llevar a cabo este proyecto, que cuenta con el asesoramiento técnico de Sara Pérez, se han plantado en dos fases 25 ha de viñedo en el municipio de Moixent y se prevé la construcción de una bodega preparada para vinificar anualmente 200.000 kg de uva tinta.
Este Maduresa es la carta de presentación de la casa, un tinto de corte moderno (atención a la magnífica etiqueta), elegante y con cierto apunte mineral. Es un vino para consumir a temperatura ambiente (16º), maridando con legumbres guisadas con carnes de caza. Puede conservarse en bodega durante tres o cuatro años.

 

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0,85 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas a fruta roja madura con notas tostadas y minerales.
Sabor
En boca es fresco y afrutado. Potente y muy equilibrado.
Final
Final muy largo.
Viticultura
Elaborado con la variedad autóctona mandó y un coupage de variedades internacionales como merlot, cabernet sauvignon, petit verdot, syrah.
Vinificación
Maloláctica en barrica y crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Paellas.
Tipo de Uva
Mandó, Syrah, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2022