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Celler Edetària, Edetana Blanc, 2016 Blanco - 0,75L

Celler Edetària, Edetana Blanc, 2016

Edetària es el proyecto personal de Joan Àngel Lliberia, hijo de agricultor y nieto de enólogo, ingeniero agrónomo de formación y un verdadero apasionado de su tierra y de la viña, cuyo esfuerzo y buen trabajo le ha merecido un lugar entre los vinos de autor de referencia de la Terra Alta, una denomin...

Edetària es el proyecto personal de Joan Àngel Lliberia, hijo de agricultor y nieto de enólogo, ingeniero agrónomo de formación y un verdadero apasionado de su tierra y de la viña, cuyo esfuerzo y buen trabajo le ha merecido un lugar entre los vinos de autor de referencia de la Terra Alta, una denominación con una larguísima tradición vitivinícola y una experiencia elaboradora más que consolidada, que hoy intenta seguir los pasos de la vecina Priorat.

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Ficha Técnica

Aroma
Intenso, con aromas frescos de fruta blanca
Sabor
Cremoso y muy fresco
Viticultura
Viñas de más de 40 años plantadas en suelo de “panal” y “tapàs”
Vinificación
Una vez finalizada la fermentación se realiza el ensamblage, recibiendo la mitad del vino una crianza de cuatro meses y la otra mitad se trabaja en sus lías finas para extraer la máxima expresión varietal
Temperatura de servicio
9ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Risotto, pescados potentes, carnes blancas.
Tipo de Uva
Garnacha Blanca, Viognier.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2019