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Celler Edetària, Edetària, 2005 Tinto - 0,75L

Celler Edetària, Edetària, 2005

Edetària es una joven bodega en la pequeña D.O. catalana Terra Alta que busca la expresión del terruño para elaborar vinos con carácter. Es gran experta en el tratamiento de los distintos tipos de Garnacha, y dispone de algunas de las raras cepas que existen en Cataluña de Garnacha Peluda. El Edet&agr...

Edetària es una joven bodega en la pequeña D.O. catalana Terra Alta que busca la expresión del terruño para elaborar vinos con carácter. Es gran experta en el tratamiento de los distintos tipos de Garnacha, y dispone de algunas de las raras cepas que existen en Cataluña de Garnacha Peluda. El Edetària Tinto confirma su buen hacer, con elegancia y un equilibrio modelado tras 18 meses de crianza en barrica.

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0,72 ptos

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Ficha Técnica

Viticultura
Cinco terroirs distintos en La Plana de Gandesa, con diversos tipos de suelos: sedimentos detríticos en el fondo del valle, sobre margas y arenitas; zonas elevadas con sucesión de capas argas, arenitas y calcáreas y dunas fósiles. El clima está marcado po
Vinificación
Vinificación tradicional de las variedades por separado, con fermentación a temperatura controlada y crianza de 18 meses en barricas de roble francés de 300 litros de capacidad.
Temperatura de servicio
16º
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Guisos de legumbres y carnes.
Tipo de Uva
Garnacha.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2013 - 2023