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Celler Edetària, Via Edetana, 2012 Tinto - 0,75L

Celler Edetària, Via Edetana, 2012

Edetària es una joven bodega en la pequeña D.O. catalana Terra Alta que busca la expresión del terruño para elaborar vinos con carácter. Es gran experta en el tratamiento de los distintos tipos de Garnacha, y dispone de algunas de las raras cepas que existen en Cataluña de Garnacha Peluda. ...

Edetària es una joven bodega en la pequeña D.O. catalana Terra Alta que busca la expresión del terruño para elaborar vinos con carácter. Es gran experta en el tratamiento de los distintos tipos de Garnacha, y dispone de algunas de las raras cepas que existen en Cataluña de Garnacha Peluda. 

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Ficha Técnica

Aroma
Frutos rojos, notas licorosas y balsámicos.
Sabor
Goloso, con taninos dulces y redondos.
Final
Final largo y persistente.
Viticultura
Vino elaborado a partir de Garnacha Peluda, Garnacha fina y Cariñena de los terruños “còdols”, “tapas”, “tapàs blanc” y “vall” respectivamente.
Vinificación
Crianza de diez meses en barricas de roble francés de 300 litros para armonizar el conjunto.
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Magret de pato en salsa de frambuesa, Carpaccio.
Tipo de Uva
Garnacha, Cariñena.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2015 - 2023