Volver

Celler Mas Doix, Salanques, 2013 Tinto - 0,75L

Celler Mas Doix, Salanques, 2013

93/100 Parker
92/100 Peñín

Segundo vino de una bodega del Priorato que parte del concepto de "terroir", valorando las características del suelo y clima, para elaborar vinos de calidad. Ligados  a la viticultura desde hace cinco generaciones, Mas Doix es una bodega c...

93/100 Parker
92/100 Peñín

Segundo vino de una bodega del Priorato que parte del concepto de "terroir", valorando las características del suelo y clima, para elaborar vinos de calidad. Ligados  a la viticultura desde hace cinco generaciones, Mas Doix es una bodega creada por las familias Doix y Llagostera en 1998,, retomando la elaboración de vinos, iniciada en 1850 e interrumpida por la filoxera.

Leer más

1,43 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Viticultura
Las viñas del Salanques están en “costers de llicorella” entre 350 y 500 metros de altitud. Las uvas provienen de viñas viejas de garnacha y cariñena y otras más jóvenes de syrah.
Vinificación
Vendimia manual. Selección de uvas en la viña y a la entrada de bodega. Elaboración independiente para las uvas de cada parcela. Fermentación con sistema de "sombrero sumergido" a temperatura controlada. Crianza de 14 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés de grano extrafino. Embotellado sin clarificar.
Temperatura de servicio
15º
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Estofado de ternera con setas.
Tipo de Uva
Garnacha, Cariñena, Syrah.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2024