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Château de Beaucastel, Châteauneuf du Pape Blanc, 2011 Blanco - 0,75L

Château de Beaucastel, Châteauneuf du Pape Blanc, 2011

Parker 94/100

Este enorme blanco de color dorado resulta rico y profundo, recordando la fruta escarchada, la mantequilla de limón y los pétalos de flores amarillas. Una brizna salina refuerza su elegancia llevándonos a un final de vino histórico. En los últimos años las vendim...

Parker 94/100

Este enorme blanco de color dorado resulta rico y profundo, recordando la fruta escarchada, la mantequilla de limón y los pétalos de flores amarillas. Una brizna salina refuerza su elegancia llevándonos a un final de vino histórico. En los últimos años las vendimias fueron algo más tempranas y los vinos no hicieron la fermentación maloláctica, hechos ambos que le auguran un enorme futuro.

La bodega pertenece a la familia Perrin desde el año 1909 y, hoy, son Jean-Pierre y François, hijos del mítico Jacques Perrin, quienes lideran el proyecto. De hecho, es la quinta generación de la familia Perrin al completo la que aúna esfuerzos para hacer crecer día a día la leyenda de Beaucastel.

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5,75 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas florales y frutales.
Sabor
Redondo con notas suaves a caramelo, melocotó. Largo y armonioso.
Final
Final agradable.
Viticultura
En Beaucastel tienen plantadas las 13 variedades autorizadas por la AOC y todas se vinifican por separado. El arte de la mezcla, heredado de generación en generación, es el que garantiza que el estilo Beaucastel perdure con cada nueva cosecha.
Vinificación
Envejecido, parcialmente, durante 8 meses en barricas de roble.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Pescados y mariscos. Ensaladas de frutos.
Tipo de Uva
Roussanne, Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2017 - 2025