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Château de Beaucastel, Roussanne Vieilles Vignes, 2009 Blanco - 0,75L

Château de Beaucastel, Roussanne Vieilles Vignes, 2009

El Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes 2009 es un vino excelente. Tiene una riqueza y una longitud asombrosa, así como mucho cuerpo con gran acidez.

La bodega Beaucastel es pionera gracias a su enfoque innovador en la agricultura ecológica en 1950 y luego en la biodinámica en 197...

El Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes 2009 es un vino excelente. Tiene una riqueza y una longitud asombrosa, así como mucho cuerpo con gran acidez.

La bodega Beaucastel es pionera gracias a su enfoque innovador en la agricultura ecológica en 1950 y luego en la biodinámica en 1974, la familia Perrin está profundamente convencida de que antes de poder crear un vino expresivo que revela la quintaesencia de sus aromas y la grandeza de sus orígenes.

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Ficha Técnica

Sabor
Toque de roble, con una explosión de miel, duraznos, fruta exótica y una excepcional riqueza e intensidad.
Final
Textura notable, gruesa pero fresca. Encontramos notas de flores blancas y madreselva, lavanda, miel y cáscara de naranja.
Viticultura
Viñedo de 7 Has. plantadas con uvas blancas. Terreno con melaza marina del Mioceno cubierta con piedras laminadas.
Vinificación
El mosto fermentó a temperatura controlada, un 50% en barricas nuevas de roble y el resto en cubas. Se crio, un 50% en barricas de roble y un 50% en cubas, durante 8 meses. Recolección manual, clasificación de la cosecha, recolección en caja, prensado neumático y trasiego.
Temperatura de servicio
11ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Guisos de carnes blancas, bonito guisado y pastas.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2027