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Château La Croix des Templiers, 2011 Tinto - 0,75L

Château La Croix des Templiers, 2011

Cathérine Péré-Vergé ha sido un personaje clave en el mundo del vino francés, con propiedades en Burdeos (Château Montviel y Le Gay, también en Pomerol), y en Argentina (Monteviejo, en Mendoza). Bajo el asesoramiento de Michel Rolland, los suelos arcillosos del Château La Croix des Templie...

Cathérine Péré-Vergé ha sido un personaje clave en el mundo del vino francés, con propiedades en Burdeos (Château Montviel y Le Gay, también en Pomerol), y en Argentina (Monteviejo, en Mendoza). Bajo el asesoramiento de Michel Rolland, los suelos arcillosos del Château La Croix des Templiers ofrecen un vino con nítidos aromas de frambuesa, moras y cassis, con un típico matiz de fruta y una riqueza y potencia de gran empaque.

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1,40 ptos

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La Croix des Templiers 2011
Elaborado con el asesoramiento de Michel Rolland, este tinto bordelés de merlot y cabernet franc muestra buena fruta roja en nariz y toques minerales. En boca, desarrolla todo su potencial dejándonos un final suave y sedoso.
Germán Tamayo
Sumiller de LAVINIA

Ficha Técnica

Aroma
Aromas a fruta roja, taninos finos y de buena longitud.
Sabor
Es en Boca donde sale su esplendor. De entrada sedosa, sobresalen sus frutas rojas, pero con justa madurez e intensidad. Algo de tofee y una tierra mineralizada, negra y húmeda.
Final
Final muy sutil.
Viticultura
3 hectáreas de viñedo, con dos tipos de suelos, arenoso y arcilloso. El suelo arcilloso resulta muy propicio para el Merlot y le da al vino una plenitud, redondez y una sedosa inimitable.
Vinificación
Crianza de 12 meses en barricas de roble frances.
Temperatura de servicio
15º
Alcohol
12.0
Sugerencia de acompañamiento
Riñoncitos de ternera, solomillo de buey o carne a la parilla.
Tipo de Uva
Merlot, Cabernet Franc.
Bio
No
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2014 - 2024