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Château La Font du Broc, Maestro Rosé, 2012 Rosado - 0,75L

Château La Font du Broc, Maestro Rosé, 2012

La cuvée Maestro Rosé del château La Font du Broc es un magnífico ejemplo de los excelentes rosados que se elaboran en Provenza. Nace a partir de la combinación de cuatro variedades tintas, con una maceración controlada para evitar la excesiva extracción de materia colorante y preservar un...

La cuvée Maestro Rosé del château La Font du Broc es un magnífico ejemplo de los excelentes rosados que se elaboran en Provenza. Nace a partir de la combinación de cuatro variedades tintas, con una maceración controlada para evitar la excesiva extracción de materia colorante y preservar una expresión fresca y frutal, con una boca equilibrada que hace de este vino un acompañante versátil para cualquier aventura gastronómica.

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Ficha Técnica

Viticultura
30 hectáreas de viñedo con suelos de pizarra, arcilla y tierra caliza. Con 25 a 35 hectolitros por hectárea, cuando la media de la Côtes de Provence es de 55 hl. Château La Font du Broc cree en el control de rendimiento, y adopta una agricultura tradicional respetuosa de, medio ambiente.
Vinificación
Tras el despalillado, maceración a 8º para limitar la extracción de materia colorante. Prensado suave y vinificación en depósitos de acero inoxidable.
Temperatura de servicio
10º
Alcohol
12.5
Sugerencia de acompañamiento
Berenjena a la parrilla, champiñones griegos.
Tipo de Uva
Garnacha, Mourvèdre, Syrah, Cinsault.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2014 - 2019