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Château La Violette, 2012 Tinto - 0,75L

Château La Violette, 2012

Con tan sólo 3,5 hectáreas en el corazón de Pomerol, Château La Violette fue adquirido en 1985 por Catherine Péré-Vergé (fallecida en el año 2013 y propietaria de varios châteaux de prestigio en la zona –Le Gay, Montviel, La Graviere, Croix de Templiers–, además d...

Con tan sólo 3,5 hectáreas en el corazón de Pomerol, Château La Violette fue adquirido en 1985 por Catherine Péré-Vergé (fallecida en el año 2013 y propietaria de varios châteaux de prestigio en la zona –Le Gay, Montviel, La Graviere, Croix de Templiers–, además de una bodega en Argentina, Monteviejo). Desde entonces, la limitadísima producción de La Violette exhibe el peculiar carácter de un terroir excepcional, donde la Merlot ­–la variedad reina– aliada a la Cabernet Franc, ofrece tintos de una distintiva elegancia. Una pequeña joya a descubrir por los amantes de los grandes tintos de Burdeos. 

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17,75 ptos

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Ficha Técnica

Viticultura
1,8 has de viñedo en Pomeron entre Château Trotanoy y Château Le Pin. Suelos arcillosos y con gravas.
Vinificación
Fermentación alcohólica y maloláctica en barrica de roble francés. Crianza entre 12 - 18 meses en barricas.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
12.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes asadas.
Tipo de Uva
Merlot.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2036