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Comando G, Las Umbrías, 2011 Tinto - 0,75L

Comando G, Las Umbrías, 2011

De un viejo viñedo de Garnacha localizado en Las Rozas de Puerto Real,  llega este tinto de singular estilo, con un perfil pleno, complejo, y un marcado acento mineral. Una buena tarjeta de presentación para el proyecto que enlaza las carreras de tres viticultores jóvenes e inspirados: Fernando García (Bodegas...

De un viejo viñedo de Garnacha localizado en Las Rozas de Puerto Real,  llega este tinto de singular estilo, con un perfil pleno, complejo, y un marcado acento mineral. Una buena tarjeta de presentación para el proyecto que enlaza las carreras de tres viticultores jóvenes e inspirados: Fernando García (Bodegas Marañones), Daniel Gómez Jiménez Landi  y Marc Isart (Bodegas Bernaveleva). Uno de los mejores vinos madrileños de nueva generación.

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Ficha Técnica

Vinificación
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó en barricas abiertas y tiene una crianza en barricas de roble francés 12 meses.
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Carnes rojas a la brasa, embutidos, guisos de carne
Tipo de Uva
Garnacha.
Bio
No