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Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, Gaba do Xil Mencía, 2012 Tinto - 0,75L

Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, Gaba do Xil Mencía, 2012

En Valdeorras, con su Compañía de Vinos –que descubre terruños singulares en todo el territorio español– Telmo Rodríguez busca el carácter más mineral de la tinta Mencía en los suelos graníticos de este rincón de Galicia. El resultado es un vino de perfil ligero...

En Valdeorras, con su Compañía de Vinos –que descubre terruños singulares en todo el territorio español– Telmo Rodríguez busca el carácter más mineral de la tinta Mencía en los suelos graníticos de este rincón de Galicia. El resultado es un vino de perfil ligero y espíritu atlántico, que valorarán muy bien aquellos que buscan la diversidad y la elegancia en el amplio viñedo español.

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Ficha Técnica

Viticultura
Viñedos situados a unos 550 m de altitud. Suelos someros, pedregosos, ácidos y de texturas gruesas. Fertilidad baja, poca capacidad de retención de agua.
Vinificación
El mosto fermentó a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable.
Temperatura de servicio
15º
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Quesos de cabra frescos.
Tipo de Uva
Mencía.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2013 - 2018