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Conceito, Bastardo, 2014 Tinto - 0,75L

Conceito, Bastardo, 2014

Rita Ferreira Marqués es la encargada de elaborar este vino. Enóloga inquieta que a sus 32 años ha viajado por gran parte del mundo con el fin de aprender al máximo sobre su pasión: los vinos. Este espíritu inquieto la ha llevado a unirse con otros jóvenes viticultores portugueses y crear...

Rita Ferreira Marqués es la encargada de elaborar este vino. Enóloga inquieta que a sus 32 años ha viajado por gran parte del mundo con el fin de aprender al máximo sobre su pasión: los vinos. Este espíritu inquieto la ha llevado a unirse con otros jóvenes viticultores portugueses y crear el grupo "Young Winemakers of Portugal" con un lema claro "together uphill" (todos juntos en las dificultades), los une una filosofía común, hacer una viticultura sin complejos en las que aunar tradición y nuevos métodos. Con este impetu se elabora este monovarietal de Bastardo, una cepa casi olvidad por el escaso color que da a los vinos, si bien lo compensa con una buena concentración tánica que se traduce en potencial de guarda y gran complejidad aromática, un gran ejemplo de ello es este vino. 

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Ficha Técnica

Aroma
Nariz vivaz, mineral en la que abundan los frutos del bosque y las notas especiadas.
Sabor
Suave, carnoso con buena expresión tánica.
Viticultura
83 hectáreas de viñedo divididas en 4 parcelas en el entorno del Vale da Teja.
Vinificación
Vendimia manual, pisado en lagares de granito tradicionales sin despalillar. Envejecimiento en barricas de roble francés usadas.
Temperatura de servicio
16º
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Risotto de boletus.
Tipo de Uva
Bastardo.
Bio
No